披萨一直都很受孩子们的喜爱,所以在设计装修时要以休闲温馨的风格来;以明亮的红色、黄色可以增进食欲设计装修。披萨店设计装修主要分有两点:一是外观设计;二是店内设计装修。下面具体来详解下昆山披萨店整体设计装修注意要点有哪些?
一、披萨店外观设计装修
1、外观设计。外观设计是披萨店给人的整体感觉,能够体现披萨店的档次和个性。可分为现代风格和传统风格。大多数店面都采用现代化风格,这对时代感较强的顾客具有一定的激励作用。
2、门头设计:吸引顾客的眼球首先是门头的风格设计,这是给顾客的第一印象,要能够清晰辨认,别致有吸引力,并且能让人醒目且容易记住。这是否能吸引顾客是一个首要前提,所以从外观和风格上使人一目了然,突出披萨店的经营特色,但不要让消费者产生不伦不类的感觉。要让人第一眼看到就能第一时间感觉到这是家披萨店。
3、招牌设计:招牌的设计和安装,必须做到新颖、醒目、简明,既美观大方,又能引起顾客注意。招牌上的字号大小要适宜,过大会使招牌显得太挤,破坏整体布局,可通过衬底色来突出点明。从一般意义上讲,招牌设置得好,就能更好地招徕顾客。
4、外部照明设计:披萨店外部形象的明亮醒目,一般是通过霓虹灯的装修做到的。这种照明方式能活跃气氛,更富有吸引力,可收到较好的心理效果。
二、披萨店内部设计装修
1.营造气氛:这是一个常会忽略的一个问题,很多人认为披萨店只要食物味道与质量有保证,便会招徕客人,其实不然,店内的色调往往会影响人的食欲和心情,例如食用白色或者暖色色系,会增强人的食欲,以及给人一种情绪上的舒适感。披萨装修色调橘黄色被视为十分大胆的颜色,同时也是活力的标志,是活泼的、让人振奋的色彩。在使用和色调上,它是比较花哨的颜色。灰色是黑色和白色的混合色,灰色调的使用决定于它是白色偏重些还是黑色偏重些。灰色没有自己的特点,和周围环境容易融合。
2.色彩设计:紫色是过度色,其中包涵对立的两面,因为它是代表主动的红色与被动的蓝色的混合色。紫色表达了内部的不平静和不平衡,它兼有神秘与迷人的特点,在披萨装修色调的选择上一定要谨慎。建议可选择明亮的红色、黄色可以增进食欲来的色彩来设计装修,效果会更好。
3.照明设计:除了店内色调的选择,灯光的照明也占很重要的一部分。混合照明的效果相当接近日光,而且光源出不单调,可以选择。灯具形态与披萨店的整体装饰风格应一致;达到披萨店氛围所需的明亮、柔和、自然的照度要求;一般不适合采用朝上照的灯具,因为这与就餐时的视觉不吻合。还有需要知道辅助灯光主要不是为了照明,而是为了以光影效果烘托环境,因此,照度比餐台上的灯光要低,在突出主要光源的前提下,光影的安排要做到有次序,不紊乱。
4.桌椅的风格设计:店内可使用不同风格的桌椅,摆放在不同的区域,这样不仅可以迎合到各个年龄阶层的消费者,而且桌椅不同的造型给人用餐的感觉也不一样。餐台是披萨店的核心,文化传统对就餐方式的影响,集中地体现在就餐家具上。中国人的餐台,是正方形和正圆形的,因为西餐的方式是共食制,围绕一个中心就餐。随着披萨中引进了西餐的某些形式,餐台的形状发生了变化,长方形的餐台(俗称大餐台)进入了餐饮店。
5.收银台的设计:关于收银的设计问题也颇为重要,这是需要理解消费者的消费行为分析,当进入结账环节的时候,顾客应该是属于一个满足感的时期,一般披萨店都需要顾客亲自到收银台去结账,那么收银的位置路线必须要人性化的规范,如果我是顾客,去买单要左拐右拐才能到收银台的话,就会大大减少我对这家披萨加盟店的印象分。这也涉及到下面的一个问题。
6.空间动线布局问题:在设计披萨店出入口时,必须考虑披萨店营业面积、客流量、地理位置、服务特点及安全管理等因素。如果设计不合理,就会造成人流和披萨的拥挤或商品没有被顾客看完便到了出口,从而影响了服务和销售。
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