对于海鲜水产的餐厅来说,海鲜的保鲜非常重要,海鲜餐厅设计装修要给顾客一个干净舒适的环境,让顾客在就餐时有个愉快的心情。吴江海鲜餐厅装修设计有技巧,这样装修顾客络绎不绝!在餐厅里提供新鲜卫生、干净安全的生鲜商品,保证质量,保持清洁,不要有积水,建立良好的环境和卫生,保证海鲜的品质新鲜。
一、室内环境设计
室内环境设计,海鲜店设计首先在环境设计方面要突出主题,要通过设计为特色经营提供充分施展的环境。构思和创意是整个餐饮设计的灵魂,首先要发挥丰富的想象力,巧于构思,产生创意,以创意来主导整个设计,方能产生别具一格的餐饮空间。在创意阶段“不切实际”:让想象力充分驰骋,从而获得独特的构思和创意,在设计阶段“切合实际”:以理性思维加落实和调整,使其既满足使用功能所,技术上又可行,让创意能付诸实现。最终“别具一格”:才能创造出不落俗套的作品。
二、空间与界面设计
空间与界面设计,是整个餐忺设计的基础,先对其进行打散和重构。破除已有空间概念,依据功能需求进行巧玅组合布局,以点带线,以线带面,层次丰富,相互交鬲蚰。餐饮的功能布局,既要满足各功能空间的特性,又要保证其间的相互协调。要从经营者、服务人员、顾客的需要出发,考虑空间局部设施尺寸与整体空间面积的协调,以及顾客与员工服务流程的便捷合理。在满足功能性的同时,满足人从进入餐厅、入座、包间的备种身心需求,让人感到有趣、舒适和方便。
三、色彩的搭配
海鲜餐厅一般的色彩搭配都要和客厅等空间协调一致,因为目前来讲,我国的大多数的建筑空间,餐厅与客厅都是相通的,所以从视觉的连贯上讲,要注意这些空间的色彩统一。
四、舒适度
海鲜餐厅设计中,最忌讳的是排烟不通畅,空气污浊的海鲜餐厅环境也不是一个怡人的就餐环境。海鲜餐厅空间是一个众元聚集的场合,人多必定会带来环境负荷的增加,就要有跟得上的冷暖设备体系,有良好的新风体系,有良好的的排风排烟体系。制造一个良好的就餐环境是必要的。
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